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每日善知識

食在有趣
料理是傳遞「愛」最簡單的方法，有人說：「想要抓住先生的心，就要先抓住他的胃。如果能為他做一道精心的料理，看他吃完之後一副滿足的笑容，這就是給我最大的回饋。」心想，原來我也能做出這麼好吃的菜，當下真的很有成就感。
王先生是一個很好客的人，假日喜歡邀三五好友到家裡聚餐，王太太不得不開始研究食譜、學習做菜，慢慢的也學出興趣來，不只是讓家人能夠吃到美味健康的食物，還能增進家庭美滿。後來每到假日，家裡就成了朋友及家族們聚餐的場所。不但展現王太太的好手藝，也讓親朋好友之間有更好的聯繫。因此料理也是做好人際關係的重要因素。
前些時候一位朋友，為了參加家政班料理比賽，請王太太幫忙設計菜餚，她從食材、圖片、作法、時間掌握，實地演練之後，才知道任何一種食品的開發想要成功，並不是偶然的，要再三不斷練習、改進，還要迎合大眾口味，才能展現在客人面前。為了這個任務，她親自上菜市場選購食材，從刀工、做法、配色、擺盤，甚至許多小細節，儘量達到色、香、味俱全。希望能「色」誘導裁判的眼光，讓人聞香下馬來品嘗美味，達到參賽的目的。
人要先看重自己，認同自己的存在價值。身為一個家庭主婦，同樣能夠展現自己的才華、照顧家人，把愛傳遞給家人，做料理就是一種最直接的愛，用創造藝術品的心情來為家人做料理，是一種甜蜜的付出。
人生就是一道五味雜陳的料理，要懂得細心調製屬於自己的豐富滋味，要好好享受自己努力的成果，甘之如飴地活出美味人生。
【每日一得】從料理中慢慢去品嘗美味人生，帶來無限的喜悅與成就感。