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每日善知識

食安才能心安
「民以食為天，食以安為先」，任何人都不能不吃飯。吃飯是人生大事，俗話說：「吃飯皇帝大」表達「吃」是無可取代的生存重要性。而食品安全是人們生活中關注的焦點，隨著社會發展和科技進步，使得人們對於食用的食物品質和安全性要求越來越重視。
食品中的成份若發生安全問題有可能導致食物中毒，疾病傳播等健康問題，更嚴重時甚至危及生命。以致人心惶惶，也關乎到社會的穩定和發展，因此保障食品安全、確保民眾吃得安心，已成為當今社會的重要任務。
據報導最近某個高級餐廳，一客牛排餐收費高達數千元，強調進口的頂級牛排，使得民眾趨之若鶩，這麼受信任的餐廳卻出包了。感謝有良心的員工爆料，該餐廳使用過期的牛肉蒙騙顧客，真不應該！開餐廳是良心的事業，怎麼能用蒙騙的手段呢？正如人類幸福之路第九條「人違約，必失自己之幸，奪他人之福」違約失福，為了貪得營利，卻枉顧客戶健康還賠上商譽，真是得不償失啊！
草屯達六十年的麻糬名店，我每次去草屯一定會去光顧此店，而且買回來贈送親友們，結果也出包了。防腐劑超標，若沒經報導暴露出來，我還被蒙在鼓裡，一直吃一直買呢！老闆為了自己多賺盈利，以為神不知鬼不覺的心態，欺騙了忠實的顧客，這下可好了，六十年的經營畫下了不信任的汙點。由此可見，誠信太重要了！
食品安全是人們生活中一個非常重要的民生問題，需要政府、企業和個人共同努力，加強監督管理，發現違法者加重嚴懲，確保食品安全，保護人民健康，讓每個人能夠吃得安心，才能真正感到幸福與放心啊！
【每日一得】食品安全問題會影響國家的經濟發展，損害國家的形象和信譽，保障食安，至關重要。